|
|
Met Mozzarella Gevulde Tomaten.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
1 pak wilde& witte rijst (250 gram ),
12 tomaten,
2 zakjes mozzarella (a 200 gram),
1 ui,
1 schaaltje quorn fijngehakt, (175 gram),
1 zak friseesla (200 gram),
6 eetlepels sladressing bleu cheese (fles),
Ovenschaal ingevet.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Oven voorverwarmen op 200 C. tomaten schoonmaken, kapje van tomaten snijden en tomaten uithollen. Mozzarella in stukjes snijden. Ui snipperen. Quorn, Mozzarella, ui, zout en peper mengen.
Tomaten hoog opvullen met quornmengsel. Tomaten in ovenschaal in oven plaatsen en in 20 minuten gaar bakken. Sla mengen met dressing. Tomaten serveren met rijst en salade.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Bevat per persoon 605 calorieen, 30 gram eiwit, 28 gram vet en 58 gram koolhydraten.
|
|
|